5 COMIDAS SALUDABLES OBLIGATORIAS EN LOS COMEDORES ESCOLARES

El Gobierno ha dado un paso importante al garantizar cinco comidas saludables a la semana en los colegios, lo que representa un avance clave hacia la equidad nutricional. 📚🎷🏀El Consejo de Ministros ha aprobado un real decreto que busca mejorar la alimentación infantil en los centros educativos de toda España. Esta nueva normativa, impulsada por el Ministerio de Derechos Sociales y Consumo, asegura que todos los niños y niñas, desde la educación infantil hasta la formación profesional, tengan acceso a cinco comidas saludables a la semana, sin importar el tipo de centro educativo o la situación económica de sus familias.

El objetivo es claro: ofrecer menús escolares más equilibrados, sostenibles y saludables. Para lograrlo, el decreto establece:

🍊 Un consumo diario de frutas y verduras frescas, asegurando que al menos el 45% sean de temporada para apoyar la producción local.

🐟 Un aumento en el consumo de pescado, legumbres y cereales integrales, con entre 1 y 3 raciones de pescado a la semana y al menos una ración de arroz, pasta o pan integral.

🚫 La eliminación total de bebidas azucaradas, bollería industrial y energéticas de los menús y máquinas expendedoras. 🍕 Una drástica reducción de platos precocinados, limitados a una vez al mes, y frituras caseras solo una vez a la semana, utilizando aceites saludables. Además, se han establecido límites estrictos para los alimentos que se pueden vender dentro de los centros: no más de 200 kcal por ración, con bajo contenido en grasas, azúcares y sal, siguiendo las recomendaciones de la OMS y AESAN.🌾🍟🍫

Esta medida no solo busca mejorar la calidad de la alimentación escolar, sino que también tiene como objetivo reducir las desigualdades sociales. Un estudio llamado ALADINO reveló que casi la mitad de los niños de familias con menos recursos sufre de sobrepeso debido a una dieta deficiente en alimentos frescos. Este decreto pretende dar un paso firme en la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación, como la obesidad, la diabetes tipo 2 y problemas cardiovasculares desde la infancia.

Disponible en: https://elpais.com/educacion/2025-04-15/adios-a-los-1200-comedores-escolares-sin-pescado-y-a-la-bolleria-industrial-el-gobierno-aprueba-cinco-comidas-saludables-a-la-semana.html